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六大标准帮你选择商用厨房工程中的厨房设备

2021-03-10

商用厨房工程中选择商用厨房设备也是重要的一环,重视如何选择商用厨房设备,四个标准有助于选择。

一、考虑多方面的成本。

考虑到费用的人们只考虑购买价格,这是非常不全面的,所以后患很大,全面考虑问题的方法应该考虑费用,包括购买价格、设置费用、运费、保险和包装费用、修理费用、经营成本等。

商用厨房设备

二、性能与价格成正比。

主要看商用厨房设备的各种技术指标是否与铭牌上写的一致,能否达到要求,同时看指标能维持多长时间,性能与价格成正比。

关于设备的性能,我们可以参考一下设备实际运行时的状态。为了赢得设备的试用期,很多人都知道使用过这种设备的用户体验碑。

三、安全和卫生都有保障。

商用厨房设备在安全方面,必须考虑操作者是否安全,有防止自动停电、自动停止、自动报警、接地线等事故发生的?;ぷ爸?。在卫生方面,炊事机械应采用不发生毒性转移的材料制作,内壁应采用不锈钢板制作,严禁在设备内壁使用镀锌板或油漆。

四、商用厨房设备使用方便。

餐厅的员工流动性大,厨房的员工文化程度参差不齐,尽量选择使用方便的厨房设备,不需要特定的知识和技术就能使用,容易修理。

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