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蒸饭车竖盘横盘特点

2022-05-12

蒸饭车也叫蒸饭柜。蒸饭盒采用标准饭盆40×60×5cm,根据×60×5cm的标准饭盆;一盘5-8公斤大米的蒸饭。根据适用人数的不同,有4-48盘的各种规格可供选择,电压220V/380V均可使用。满足工业酿酒、杀菌、食品加工、塑料高温定型等厨房需求。

什么是竖盘,什么是横盘?

蒸饭车的垂直盘子是指盘子垂直放置,左右宽度为40厘米,前后宽度为60厘米;蒸饭柜的水平盘指左右60厘米,前后40厘米。4-24盘主要采用垂直盘设计,4-48盘主要采用水平盘设计。

垂直盘蒸饭车有什么优点?

以24盘垂直蒸米车为例,总长度仅为120厘米,而水平蒸米车的总长度约为150厘米,有效节省了厨房的占地空间。由于垂直蒸米车的左右尺寸较短,与水平蒸米车相比,门的尺寸要小得多,不会因门的重量和长期使用而导致门下垂和漏气。此外,垂直板结构紧凑,蒸汽压力较大,不会产生柜体变形。与水平蒸米柜相比,蒸米时间节省10%以上。其次,垂直蒸米柜在使用过程中加米,加水可以直接拉出三分之二的盘子,然后推进去;水平板需要先添加大米和水,然后将其放入蒸笼中。

横盘蒸饭柜有什么优点?

横盘蒸饭柜前后距离只有40厘米,放置前后两个盘子比较方便。单门可设计24个盘子,双门可设计48个盘子。蒸饭一次可以完成300斤左右的大米,更适合学校和大型工厂。横盘蒸饭柜需要反复调试,才能完全密封不漏气。对于铰链,门板要求很高,长期使用不会变形漏气。对于场地前后距离较小的,建议选择横盘,横盘蒸饭车前后65cm,竖盘蒸饭车前后尺寸80cm。

除了横盘和竖盘,蒸饭车还能提供参考吗?

车载蒸汽箱工艺,结构复杂,成本是水平蒸米车和垂直蒸米车的两倍以上。但长期使用选择车载蒸汽箱是好的选择。无论是米饭、馒头、蒸汤、酿造、消毒等需求,车辆进出操作都很方便。操作人员不需要承受高温蒸汽熏蒸,在合适的地方拉车,节省时间,操作方便。进出可以使产品质量保证完全一致,如果你喜欢,注意#商业电动蒸汽箱#,更详细的车式蒸汽箱。

蒸汽箱

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